肝病兼有結(jié)核病者的藥膳食療方-蝸牛肉紫菜瘦豬肉湯

　     蝸牛肉紫菜瘦豬肉湯
    食材與做法:將蝸牛連殼洗凈后，用沸水燙死，以牙簽挑出蝸牛肉再洗凈，取鮮蝸牛肉60~100克(干者30克)，瘦豬肉100克，紫菜20克(干品)去沙泥雜質(zhì)，水適量，煮湯，加香油、鹽調(diào)味服食。
    特點(diǎn)及功效:蝸牛肉味咸性寒，能利水瀉火，消腫散毒，去濕清熱;瘦豬肉滋陰潤(rùn)燥，益血生津，并用紫菜之甘寒咸，有化痰軟堅(jiān)、清熱、治癭、消腫之功，有利于肝病患者保肝和頸淋巴結(jié)核的消散。
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