肝硬化治療的藥膳 大棗番茄煮牛肉

　 大棗番茄煮牛肉
［組成］大棗15枚，鮮番茄250g，牛肉100g。
［制作］前二者洗凈切塊，牛肉切成薄片，用少許植物油、食鹽、糖調(diào)味后煮熟。
［用法］佐膳食用。
［功效］方中大棗補脾益胃，和解百藥；番茄性味甘酸微寒，涼血平肝；牛肉性味甘平，能補脾胃、益氣血、強筋骨。全方補氣益血、健脾消食、養(yǎng)肝補脾。
［適應(yīng)證］慢性肝炎氣虛血弱者。
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