杏子、
杏仁充饑是芬蘭王國當(dāng)?shù)厝碎L壽并不得癌癥的奧秘，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，鮮杏中富含維生素A，可阻止致癌物同DNA的緊密結(jié)合;鮮杏還能增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物抗感染能力，協(xié)助修復(fù)突變細(xì)胞中DNA的損傷，阻止腫瘤生長，甚至使已經(jīng)發(fā)生的腫瘤消退和逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞。我國也有用
杏仁治療晚期癌癥獲效的臨床報(bào)告。
柑橘類水果是具有抗癌作用的家常水果。柑橘里含有兩種防癌抗癌的黃酮類物質(zhì):一種是柑橘黃酮(五甲氧基黃酮);另一種是川陳皮素(六甲氧基黃酮)。由于含有多個(gè)甲氧基，它可成為苯并芘羥化酶的誘導(dǎo)劑，食用柑橘者可使該酶的活性提高2~5倍，對(duì)機(jī)體內(nèi)的頭號(hào)致癌物-苯并芘有明顯的分解消除效果。
山楂中具有的黃酮類化合物—壯荊素，具有明顯的抗癌作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，壯荊素對(duì)小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑殺效果;給患移植腫瘤的動(dòng)物喂
山楂煎液，可延長其壽命;生山楂的抗噬菌體作用，亦提示它具有抗腫瘤活性;體外采用山楂種子煎液可殺死癌細(xì)胞，抑制率達(dá)50%~70%?，F(xiàn)國內(nèi)有專家推薦山楂作為胃癌、胃癌術(shù)后、卵巢癌、絨毛膜上皮癌、骨癌的輔助治療食品。
