護肝食譜:菠菜肉末湯

  護肝食譜:菠菜肉末湯

原 料:
菠菜200克,五花肉25克,豬油、蔥、姜、醬油、鹽、醋、味精、水淀粉、高湯、香油各適量。
制作過程:
1.菠菜切1厘米長段,五花肉切小方丁。
2.炒鍋內(nèi)放豬油燒熱,然后倒入肉丁煸炒幾下,接著用蔥、姜熗鍋,再放醬油烹一下。
3.加入高湯、味精、鹽、菠菜,待煮開后,用水淀粉勾芡,淋醋和香油即成。
小貼士
菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留著菠菜根的。
營養(yǎng)功效:
菠菜有養(yǎng)血止血、利腸通便、解毒之功效。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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