護肝食譜：枸杞葉豬肝湯

　 護肝食譜：枸杞葉豬肝湯

原　料：
枸杞葉150克，枸杞10克，豬肝200克，姜片、香油、鹽、淀粉各適量。
制作過程：
1.將豬肝洗凈后切片，用淀粉調(diào)勻；枸杞葉洗凈。
2.鍋內(nèi)加適量清水，燒沸，放入豬肝片、枸杞、姜片，滾約2分鐘。
3.放入枸杞葉，燒沸，用鹽調(diào)味即可。
小貼士
枸杞性質(zhì)比較溫和，但進食過多也會令人上火。
營養(yǎng)功效：
此湯能治療春季風(fēng)熱上攻而致的目赤、視力衰退等。