護(hù)肝食譜:菠菜木耳雞蛋湯

  護(hù)肝食譜:菠菜木耳雞蛋

原 料:
菠菜150克,黃花菜、木耳各30克,雞蛋1個(gè),香油15毫升,高湯、醬油、姜片、鹽、味精各適量。
制作過程:
1.雞蛋打在碗內(nèi)攪勻,木耳泡發(fā)后撕成片,黃花菜泡透洗凈,菠菜洗凈切開。
2.將高湯入鍋,放入木耳、黃花菜、菠菜、姜片,大火燒沸。
3.加鹽、醬油、味精,倒入攪勻的雞蛋,再淋上香油即成。
小貼士
木耳以做輔料為主,食用方法很多,葷素皆宜,炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳,味道非常鮮美。
營養(yǎng)功效:
菠菜能幫助消化、止渴潤腸,并能促進(jìn)胰腺分泌,幫助人體維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,防止夜盲癥。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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