護(hù)肝食譜：牡蠣湯

　 護(hù)肝食譜：牡蠣湯

原　料：
生牡蠣20克，知母6克，蓮子30克，糖適量。
制作過程：
1.洗凈蓮子，熱水浸泡1小時。
2.將生牡蠣、知母放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，小火煎半小時，濾汁棄渣。
3.藥汁、蓮子連浸液一起放入鍋內(nèi)小火燉至蓮子熟爛，加適量白糖即可。
小貼士
脾胃虛寒及便秘者禁用。
營養(yǎng)功效：
此湯補(bǔ)肝益腎，健脾安神，潛陽固精。適合容易盜汗、心煩、潮熱者食用。