肝病患者的“三少”

  肝病患者的“三少”

  一個人要健康必須要身心調(diào)和,所謂“禍從口出,病從口入”,吃東西一定要格外注意,不然滋生一大堆“文明病”來,諸如什么“營養(yǎng)過剩”、“肥胖”、“脂肪肝”,還有“糖尿病”、“高血壓”、“心臟病”等。近幾年,脂肪肝保持高增長率,已經(jīng)引起全球范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注。那么,肝病患者飲食上到底強調(diào)什么呢?
  
  1.少吃糖
  
  很多食物中都含有糖,如水果和蔬菜。水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的,不需要刻意避免食用。但是,含糖的食物和飲料,如餅干、果醬、碳酸飲料等,含有大量的人工添加糖分,這類食物的攝入就必須加以限制了。
  
  此外,在購買食物時要注意觀察標(biāo)簽,食物的配料成分通常是按含量多少遞減排列的,所以如果食糖排在前面,就表明這種食物的含糖量較高。
  
  2.少節(jié)食
  
  對很多人來說,減輕體重是向身體健康邁出的第一步。但是,必須引起注意的一點是,節(jié)食一定要把握適度這個原則。很多減肥者因為想在最短的時間內(nèi)發(fā)揮減肥效果,而嚴(yán)格控制進食量和攝取食物的種類,這都是不健康的節(jié)食方法。因為這不僅剝奪了進食的樂趣,同時,還容易導(dǎo)致人體必需營養(yǎng)素的缺乏,導(dǎo)致脂肪肝。
  
  3.少吃鹽
  
  食鹽的成分是氯化鈉,其中含有鈉離子,過量攝入鈉會導(dǎo)致高血壓。盡管不主動添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入,但是飲食中3/4的食鹽其實是食物中自帶的。因此,我們在購買食品時同樣也要認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽。食鹽含量在1.5克/100克食物以上的,屬于高鹽食物,含量在0.3克/100克食物以下的,就屬于低鹽食物。
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