肝腹水一日食譜舉例

　 肝腹水一日食譜舉例

　　肝腹水患者應多吃溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優(yōu)。下面介紹肝腹水一日食譜舉例：
　　
　　早餐：豆?jié){200克，煮雞蛋50克，小面包或饅頭50克?；蛘咴绮陀枚?jié){、牛奶、干饃片。
　　
　　加餐：牛奶200克。
　　
　　午餐：豬肝80克，番茄150克，雞蛋50克，大米飯150克，絲瓜150克?；蛘呶绮鸵渣S豆、扁豆、薏苡仁、山藥、赤小豆、蓮子肉等量磨粉，加入一半白面，煮粥食用。
　　
　　晚餐：瘦肉100克，紅蘿卜150克，冬瓜湯100克，爛飯150克或無堿饅頭100克。或者晚上以薏苡仁、赤小豆、蓮子肉、藕等量，煮粥食用。待腹水全消后逐漸停用。
　　
　　加餐：藕粉20克。全日烹調油10克，全日白糖40克。
　　
　　貼心小提示
　　
　　肝硬化腹水患者，常伴食管靜脈曲張，易發(fā)生食管靜脈破裂出血。故患者平時所吃的食物應細軟、清淡、易消化，以半流質或軟飯為佳。采用少量、多餐次的飲食制。禁食油煎炸、油膩、堅硬及易脹氣的食物，忌各種酒類。這方面你做得如何？