肝腹水的食療
肝腹水除了正常的醫(yī)療以外,食療也是很重要的一個方面。肝腹水患者在日常的飲食中一定要注意維生素的補充,這樣才有利于更好的治療。
1.大蒜蒸西瓜
大蒜60~90克,西瓜1個約1500~2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞,大蒜去皮納入西瓜內,再用挖去的瓜皮塞堵洞口,將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤,趁熱服下。大蒜有抗菌和消炎作用,西瓜有消熱解暑、利水消腫功能。
2.清蒸田雞
田雞250克,蔥白,姜塊各3克,米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內臟,放入碗內,加適量水,放入米酒、蔥、姜、精鹽,用大火煮至爛熟。飲湯食用,有補虛利水作用。
3.杞子南棗堡雞蛋
南棗10枚,西枸杞30克,雞蛋2只。將枸杞、南棗洗凈后加水適量,文火燉1小時后打入雞蛋,再煮片刻,做成荷包蛋即成。每日2次,飲湯吃蛋。用于滋肝補腎。
4.黑芝麻茯苓粥
黑芝麻10克,茯苓15克,生姜3片,大米100克。將姜切成片,茯苓搗碎,浸泡半小時后煎取藥汁,共煎兩次。將兩次湯汁混合后,再同大米和芝麻煮為稀粥。作早晚餐服用,腹水者療效好。