脂肪肝飲食應(yīng)注意哪18條
下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：
1．絕對禁酒。
2．選用祛脂牛奶或酸奶。
3．每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
5．不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6．忌食煎炸食品。
7．不吃巧克力。
8．常吃少油的豆制品和面筋。
9．每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10．吃水果后，要減少主食的食量，每日吃1個蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。
11．山藥、白薯、芋頭、馬鈴薯等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。
12．每天攝入的鹽量以5~6克為限。
13．蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14．經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。
15．調(diào)脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16．晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。
17．每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
18．如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用調(diào)脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
