牛筋又名牛蹄筋。味甘,性平,入肝經(jīng)。
【功效】(l)補(bǔ)肝強(qiáng)筋:用于肝虛所致的筋骨酸軟乏力、易疲勞或筋損傷。
(2)益氣養(yǎng)血:用于血虛證,或白細(xì)胞減少、面色不華、肢軟乏力、血小板減少等?!緫?yīng)用】(l)牛筋50克,或加川續(xù)斷l(xiāng)5克,川杜仲l5克,雞血藤50克。水煎筋熟后,去藥渣,食筋飲湯。治療筋骨酸軟乏力。
(2)牛筋、大棗,煮湯食用。治療血虛證。
(3)牛筋50克,雞血藤50克,補(bǔ)骨脂l5克。水煎。牛筋熟后去藥,食筋飲湯。治療白細(xì)胞減少。
【注意】宜選擇干透、無異味的蹄筋。