日常養(yǎng)肝的食物-鴨肉

          鴨肝味甘、咸,性微寒,入肝、胃經(jīng)。
【功效】補(bǔ)益氣血,滋陰退熱。適用于素體虛弱、病后虧損、羸瘦肌削、疲乏無(wú)力者?!居梅ā縧00~200克,煮服。
【應(yīng)用】羸瘦乏力:鴨l只,去毛及內(nèi)臟,洗凈,放在沙鍋內(nèi),加清水將鴨淹沒(méi),燒開(kāi)以后,再用文火燉至鴨爛,加適量調(diào)味品,作菜肴用。每天2次,食鴨飲湯。在燉煮時(shí)加入冬蟲(chóng)夏草3
0克尤佳,亦適用于虛勞羸弱病證者。
【注意】(l)一般認(rèn)為,腫瘤病人體虛瘦弱,以服食鴨肉為宜。
(2)遇有高熱、食積停滯、腹瀉、胃口不好等,需暫停服用。
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