冬蟲夏草燉老鴨

　 　　材料：冬蟲夏草5克，鴨肉250克，姜片、蔥段、精鹽、料酒各適量。
　　做法：① 將鴨肉洗凈切塊，與洗凈的冬蟲夏草一起放入砂鍋中；② 加姜片、蔥段、精鹽、料酒及適量水，燉熟即成。

　　吃法
　　當(dāng)菜佐餐，隨量食用

　　功效
　　平補(bǔ)陰陽(yáng)，利水消腫

　　主治
　　慢性肝炎、肝硬化
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