乙型肝炎患者的菜肴：枸杞當(dāng)歸煲鵪鶉蛋

　 　　枸杞當(dāng)歸煲鵪鶉蛋
　　
　　【材料】枸杞子30克，當(dāng)歸30克，鵪鶉蛋10個。
　　【做法】將當(dāng)歸洗凈，切片，與枸杞子、鵪鶉蛋同入沙鍋，加適量水，煨煮30分鐘，取出鵪鶉蛋，去殼后再回入鍋中，小火煨煲10分鐘即成。
　　【功用】滋補(bǔ)肝腎。適用于乙型肝炎肝腎陰虛型血清轉(zhuǎn)氨酶升高癥。
　　【吃法】早晚分服，當(dāng)日吃完。