乙型肝炎患者的菜肴：肉蓯蓉煲雞蛋

　 　　肉蓯蓉煲雞蛋
　　
　　【材料】肉蓯蓉20克，雞蛋4個。
　　【做法】將肉蓯蓉洗凈，切碎，放入沙鍋，加適量水，煎煮30分鐘后放入洗凈外殼的雞蛋，待雞蛋煮熟時取出，敲碎蛋殼，再放入肉蓯蓉湯汁中同煲，煲至湯汁收干即成。
　　【功用】健脾益腎。適用于乙型肝炎脾腎陽虛型低蛋白血癥。
　　【吃法】每日2次，每次吃2個雞蛋。