治療肝硬化利水消腫的藥膳：茯苓赤小豆粥

　 　　茯苓赤小豆粥
　　【原料】茯苓15克，赤小豆50克，粳米100克。
　　【制法】將茯苓打成細粉，赤小豆洗凈，去雜質(zhì)，用水浸泡2小時；粳米淘洗干凈；將粳米、赤小豆放入鍋內(nèi)，注入清水800毫升，用大火燒沸，再用小火燉煮40分鐘后，加入茯苓粉，再煮10分鐘即成。每日1次。
　　【功效】除濕健脾，利水消腫。適用于肝硬化腹水者。