疏肝化瘀類藥膳：花生燉豬皮

　 　　花生燉豬皮
　　【原料】豬皮50克，帶皮花生30克，紅糖適量。
　　【制法】將豬皮切成小塊，和花生一同放入鐵鍋中，加水適量，小火煎煮，湯汁轉(zhuǎn)稠即可，加適量紅糖調(diào)味。每日2次，趁熱服用。
　　【功效】祛瘀止血。適用于肝硬化貧血者。