為何肝病患者忌吃久儲(chǔ)的南瓜

　 為何肝病患者忌吃久儲(chǔ)的南瓜
　　南瓜因含糖量較高，儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)進(jìn)行無(wú)氧酵解，產(chǎn)生酒精。若食用經(jīng)過(guò)化學(xué)變化的南瓜將會(huì)引起中毒。所以食用久儲(chǔ)南瓜時(shí)，要細(xì)心檢查，忌食有酒精氣味的或已腐爛的南瓜。