蘿卜帶魚(yú)對(duì)肝病患者有何益處
蘿卜150g,帶魚(yú)500g,料酒、白糖、精鹽、醬油、生姜片、蔥段、面粉、植物油各適量。
帶魚(yú)去鰓、內(nèi)臟、鰭,斬成段放進(jìn)盆內(nèi),加精鹽稍腌,裹滿(mǎn)面粉,入七成熱油鍋煎,金黃色出鍋;蘿卜洗凈切片。鍋內(nèi)加適量水、精鹽、黃酒、白糖、蔥、醬油、生姜,煮沸后將帶魚(yú)加入,至魚(yú)熟入味,放蘿卜片燒至入味即可。佐餐食用。
補(bǔ)虛,開(kāi)胃,養(yǎng)肝,止血。
消化不良、肝炎等。