?。ǎ担┫愀酱ㄜ褐鬄蹼u
原料:香附5g,川芎5g,烏雞1只。
制法:烏雞殺死,去毛、內(nèi)臟,洗凈,切塊;加水適量,與香附、川芎同煮,待雞熟后調(diào)味。酌情食肉飲湯。每日1次,分多次食完。
特點:烏雞100g含蛋白質(zhì)22g,脂肪2g,鈣17mg,磷210mg,鐵23mg及維生素等。
(6)黃芪靈芝煲雞肉
原料:黃芪15g,靈芝10g,雞肉100g。
制法:雞肉洗凈,切小塊,與黃芪、靈芝同煮熟后加調(diào)料。飲湯食肉。
特點:補脾益氣,升陽固表,利水消腫。
營養(yǎng)含量:雞100g含蛋白質(zhì)23g,脂肪2g,鈣22mg,磷190mg,鐵47mg及維生素等。
?。ǎ罚┭├孑┧j鴨湯
原料:雪梨1只(去皮切片),瘦鴨肉150g,荸薺50g(去皮切片)及適量蔥、姜等調(diào)味品。
制法:上述三物加水適量及調(diào)料后共煮湯。喝湯吃物。
特點:滋陰養(yǎng)胃,降火涼肝。
營養(yǎng)含量:鴨肉100g含蛋白質(zhì)165g,脂肪75g,鈣11mg,磷145mg,鐵41mg及少量維生素等。
?。ǎ福┐笏怫a魚湯
原料:大蒜頭1只(切碎),鯽魚200~250g。
制法:鯽魚除鱗和內(nèi)臟,洗凈;大蒜洗凈,在油鍋中略爆一下;然后放水及魚,加調(diào)料煮湯,熟后調(diào)味。食魚喝湯。
特點:健脾利濕,為中和胃。
營養(yǎng)含量:鯽魚100g含蛋白質(zhì)13g,脂肪11g,鈣54mg,磷203mg,鐵25mg及少量維生素等。
?。ǎ梗溕嘱a魚湯
原料:麥冬、赤芍各10g,鯽魚250g,調(diào)料適量。
制法:上述三物加調(diào)料煮湯。飲湯食魚。
營養(yǎng)含量:鯽魚100g含蛋白質(zhì)13g,脂肪11g,鈣54mg,磷203mg,鐵25mg及少量維生素等。
?。ǎ保埃?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E5%86%AC%E7%93%9C" target="_blank" class="keylink">冬瓜赤小豆湯
原料:冬瓜500g,赤豆30g。
制法:冬瓜與赤豆加水適量煮湯,加鹽少許或不加。食瓜喝湯,每日2次。
特點:清熱利尿,解毒止渴。
營養(yǎng)含量:冬瓜100g含蛋白質(zhì)2g,碳水化合物12g,鈣95mg,磷60mg,鐵15mg及維生素等。