養(yǎng)肝的食物-金槍魚

　 　　又名為青干，鮪魚等。是金槍科動(dòng)物金槍魚。性平，味甘、咸。具有益氣血、補(bǔ)肝腎是療效。含有蛋白質(zhì)、脂肪、大量維生素D、鈣、磷和豐富的鐵，以及多元不飽和脂肪酸。可以油爆，紅燒，熬湯，制生魚片。適合乙肝患者食用。金槍魚屬海魚的一種，患有慢性皮膚病者勿食為妥。