香菇竹筍清湯面
材料面條250克，香菇、竹筍、瘦肉各30克。
調(diào)料鮮湯40克，紅油5克，蒜末、姜、蔥、香菜各少許。
做法
1.竹筍、香菇、瘦肉切成絲；姜、蔥分別切末；姜末、蔥末、蒜末、紅油調(diào)和成味料。
2.鍋置火上，下入竹筍、香菇、瘦肉炒香，加鮮湯煮熟。
3.鍋燒開水，下入面條煮熟，撈出盛入碗中，將香菇、竹筍、瘦肉及調(diào)好的味料拌勻即可。
功效此菜可以養(yǎng)補(bǔ)肝益氣、養(yǎng)胃，還能生津補(bǔ)血。
