夏季養(yǎng)肝食物：蓮子百合排骨湯

　 　　蓮子百合排骨湯
　　材料蓮子、百合各50克，枸杞子15克，排骨500克，米酒適量。
　　調(diào)料鹽、雞精各適量。
　　做法
　　1.將排骨洗凈，斬塊，放入沸水中汆去血水，撈出；枸杞子泡發(fā)，洗凈備用。
　　2.將蓮子和百合分別洗凈，蓮子去心，百合掰成瓣，備用。
　　3.將蓮子、百合、排骨一同放入鍋中，燉煮至排骨完全熟時(shí)放入米酒，起鍋前放入枸杞子及鹽、味精即可。
　　功效滋養(yǎng)心陰、安神定志、舒緩神經(jīng)。