兔肝雞蛋湯

　 兔肝雞蛋湯
 
原料：新鮮兔肝1具，紅皮雞蛋2只，植物油、精鹽、香菜等各適量。
 
制法：1.先將油燒熱加鹽，加水適量，燒沸。
 
2.兔肝洗凈，去膽囊，切為數(shù)片放在鍋中，至肝變色，放香菜，雞蛋去殼攪勻，倒入鍋中致熟即可。食肉，飲湯。
 
功效：補陰養(yǎng)血、滋肝明目。適宜于肝血不足之夜盲癥。也可用于肝經(jīng)有目赤腫痛等癥的治療。
 
營養(yǎng)分析：兔肝含有豐富的鐵與維生素、蛋白質(zhì)等。陳皮清熱解毒。合用營養(yǎng)價值很高。適宜于肝血不足之夜盲癥。
 
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。）
上一篇：寄生蘆根黃鱔湯下一篇：地黃烏雞
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明：養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有　養(yǎng)肝護肝交流群