原料：五指毛桃一兩，淮山一兩，蜜棗二枚，瘦肉半斤，調(diào)味適量。
制法：五指毛桃、淮山洗凈；瘦肉洗凈，切片后出水；將全部材料放入瓦煲內(nèi)，加水煮兩至三小時(shí)，調(diào)味即成。
功效：健脾益氣，養(yǎng)肝補(bǔ)血。
營(yíng)養(yǎng)分析：蜜棗含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、無機(jī)鹽、膳食纖維、糖分、維生素A、維生素B2、維生素C。蜜棗性溫味甘，有潤(rùn)肺、強(qiáng)腎、補(bǔ)氣活血等功效，大棗所含的大環(huán)腺甘酸，不但可強(qiáng)肝，更可抑制癌細(xì)胞繁殖以及降低血清中的膽固醇。
