自從2002年非典的襲擊，動物就已經(jīng)被人們認(rèn)為是病毒的攜帶體。動物的肝臟中含有很多的磷、鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，所以說，“吃肝補(bǔ)肝”有一定的道理。但是動物畢竟是在野外生長，可能帶有很多你不知道的病菌。
一味靠吃動物肝臟來治療乙肝是不科學(xué)的，一旦你的肝功能受到嚴(yán)重的損壞，如果食用過多的動物蛋白以及脂肪也會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。所以，乙肝患者最好不要靠吃動物肝臟的方式來補(bǔ)肝。肝臟不管是對人體還是對動物來說都是身體內(nèi)最大的解毒器官，一般動物肝臟內(nèi)所含有的毒素，很多都是沒有經(jīng)過嚴(yán)格處理從而隱藏于肝臟中的。因為乙肝患者自身的肝功能就已經(jīng)受到損害，所以不能及時地分解掉這些動物的肝臟中所含有的毒素，反而會使肝臟的負(fù)擔(dān)越來越重，進(jìn)而影響乙肝患者的身體康復(fù)。因此，乙肝患者日常飲食應(yīng)以少吃動物肝臟為佳。
乙肝病人在飲食中要多加注意，盡量少吃生冷食物，雖然乙肝患者的營養(yǎng)以高蛋白質(zhì)和充足熱量為主，但是也要根據(jù)實際情況而定。
