乙肝常識(shí):專家指導(dǎo)乙肝患者如何合理飲食

 

乙肝是由乙型肝炎病毒(HBV)引起的一種世界性疾病。發(fā)展中國(guó)家乙肝發(fā)病率高,據(jù)統(tǒng)計(jì),全世界無癥狀乙肝病毒攜帶者(HBsAg攜帶者)超過2.8億,我國(guó)約占1.3億。乙肝患者不必強(qiáng)調(diào)忌口,飲食可以多樣化,原則是清淡、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)。合理的營(yíng)養(yǎng)有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生,增強(qiáng)免疫功能,促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。乙肝患者飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):。

乙肝患者飲食應(yīng)注意一應(yīng)保證充足的維生素。提供富含維生素A的食物,如帶喝牛奶,多吃蛋黃,動(dòng)物肝臟,胡蘿卜,韭菜,空心菜,金針菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含維生素B1的食物:如全麥,豆芽,豌豆,花生,新鮮蔬菜,水果等;含維生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣醬,蛋,乳類等;含維生素B6的有動(dòng)物肝臟,腰子,瘦肉等;含維生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野莧菜,山楂等。乙肝患者飲食應(yīng)注意二不宜大量吃糖及高熱量的食物。

這是因?yàn)楦咛强稍诟蝺?nèi)合成低密度脂類物質(zhì),使血中甘油三脂等脂類物質(zhì)增多;體內(nèi)甘油三酯增高能使血流減慢,血粘稠度增加,微血管中紅細(xì)胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象;另外,肝炎患者休息較多,體力活動(dòng)少,高糖,高熱量的飲食造成營(yíng)養(yǎng)過剩,促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝,從而加重肝炎病變,使之遷延不愈。

乙肝患者飲食應(yīng)注意三應(yīng)吃高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ);患肝病時(shí),因肝臟細(xì)胞受損害,機(jī)體免疫功能降低等,需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù),并增強(qiáng)免疫功能,所發(fā)要求在保肝療法中給予高蛋白飲食,一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克,若有血氨增高者,則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量;還應(yīng)注意供給蛋氨酸,膽堿,卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì),故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動(dòng)物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,魷魚,瘦肉,蛋,魚,豆類及豆制品等。

病是需要好好“養(yǎng)”的,所以乙肝患者應(yīng)多注意休息,條件允許的話最好9:30就睡,最遲不要超過11點(diǎn),否則再好的治療方案用上都沒法達(dá)到預(yù)期的效果甚至更嚴(yán)重。

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