肝炎:肝病的飲食治療
(4)用食品調(diào)整有病的機(jī)體?；几尾∮钟懈哐獕?、動(dòng)脈硬化、肥胖的人應(yīng)少食動(dòng)物脂肪。食用肉類以魚、蝦、瘦肉為宜；平素脾胃虛弱者多吃扁豆和豆制品，可暖脾，除濕熱，且富含蛋白質(zhì)，可調(diào)節(jié)并增強(qiáng)消化系統(tǒng)的功能。 (3)飲食得當(dāng)可維護(hù)生理平衡，米、面、肉、蛋多屬酸性食物，蔬菜水果以堿性居多，適當(dāng)調(diào)理有利于人體代謝的酸堿平衡?！ ?2)食療可改善人體各器官的功能，各種食品者將對(duì)人體的某些器官發(fā)揮一定作用?！ ?1)食物是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)自身疾病、營(yíng)養(yǎng)狀況選擇補(bǔ)充食品，極為更重。 3、食療在肝病療養(yǎng)中有哪些作用？ (6)忌用油煎炸食品，過于油膩的食物及有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品如辣椒、胡椒等。禁止飲酒?！ ?5)要少食多餐，每日可進(jìn)食4-5餐?！ ?4)要合理加工烹調(diào)，提高食物的色香味形，來促進(jìn)患者食欲，并使之易于消化吸收。一日總食鹽量不應(yīng)超過10克?！ ?3)應(yīng)供給豐富的多種維生素食物，必要時(shí)可用維生素制劑補(bǔ)充。 (2)一般主張供給高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物飲食，它們的熱量分別占總熱量的17%、22%、61%左右?！ ?1)采用適量熱量飲食，不適過高，一般成人每日給予7531一一9204干焦(1800一一2200千卡)熱量為宜。有肥胖患者則應(yīng)根據(jù)體重、有無發(fā)熱及病情輕重適當(dāng)調(diào)整，以防影響肝功能的恢復(fù)及脂肪肝的發(fā)生?！ 〔《拘愿窝资怯筛窝撞《舅碌膫魅静?。其飲食調(diào)養(yǎng)原則是： 2、病毒性肝炎患者的飲食調(diào)養(yǎng)原則有哪些? 肝病患者，尤其是常見的“澳抗”(HBsAg、乙型肝炎表面抗原)長(zhǎng)期陽(yáng)性者，各型慢性肝炎、肝硬變的治療，除精神、藥物和動(dòng)靜結(jié)合的體療外，最基本的需要?jiǎng)t是飲食療法。1948年以前，肝病飲食療法以保護(hù)受損肝臟為目的，主張高糖、低蛋白、低脂肪飲食。而近30多年來，肝病的飲食療法基本上是美國(guó)馬蒂克博士的“三高一低”即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪的設(shè)計(jì)。利用這種療法對(duì)減少肝硬變腹水、協(xié)助肝細(xì)胞修復(fù)以延長(zhǎng)生存期均起一定作用，但肝病后發(fā)胖、引起脂肪肝的患者不在少數(shù)。當(dāng)今修正的觀念則是，與其給患者過多的糖和蛋白質(zhì)，還不如給他們每天提供多樣化的飲食類別、計(jì)量指南和均衡良好的飲食內(nèi)容，盡量減少不必要的額外食品，而且要使飲食內(nèi)容和烹調(diào)技術(shù)盡可能適應(yīng)個(gè)體化的需要。就肝病患者而言，要了解基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，加強(qiáng)自我調(diào)理，而最重要的觀念則是保持旺盛的食欲，理智地把每日的飲食熱量控制在7531——9204千焦(1800——2200千卡)之間，根據(jù)自己的食量家常食品我國(guó)豐富多采的藥膳等進(jìn)行搭配，每餐吃到八分飽為宜。肝病的飲食治療是怎樣的？肝病的飲食治療重點(diǎn)在哪？肝病的飲食治療如何了解呢？ 1、對(duì)肝病飲食療法的現(xiàn)代觀念。
