肝炎患者喝牛奶有講究

  肝炎患者喝牛奶有講究

  牛奶的營養(yǎng)價(jià)值近來得到了人們的廣泛認(rèn)可,而每天飲用牛奶也成了生活習(xí)慣。對于肝病患者來說,就更應(yīng)該重視營養(yǎng)的補(bǔ)充與均衡了。而且還需要注意喝法,推薦嚼式喝奶法。
  
  有些肝病患者一喝牛奶,就會造成腹脹甚至腹瀉,這可能與食用方法不當(dāng)有關(guān)。有專家推薦的方法是咀嚼式飲用牛奶,或用湯匙一小口一小口地品嘗,使口腔內(nèi)的唾液與牛奶混勻后再咽下,有利于奶內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收。避免大口飲用牛奶,使大量牛奶很快進(jìn)入胃內(nèi)會造成消化不良。
  
  有一點(diǎn)要提醒的是,喝牛奶最好不要加糖。蔗糖在體內(nèi)分解成酸會與牛奶中的堿性鈣鹽中和,促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣,造成腹脹,還削減了營養(yǎng)價(jià)值。為保證牛奶最大限度地被吸收利用,可采用牛奶和蘇打餅干同時(shí)進(jìn)食的方法,把牛奶和蘇打餅干一起放入口中慢慢咀嚼,用唾液攪拌后小口小口地下咽,可保證營養(yǎng)成分被最大限度地消化吸收。
  
  貼心小提示
  
  肝病患者不宜大量吃糖,這是由于高糖可在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì),使血中甘油三酯等脂類物質(zhì)增多。這點(diǎn)你清楚嗎?
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