乙型肝炎的早期病人，由于食欲不好，進(jìn)食少，熱能攝入不足，可以補(bǔ)充糖，以減少肝糖原的消耗，抑制蛋白質(zhì)和脂肪分解，防止肝內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗，對(duì)肝炎病人康復(fù)有一定作用。但吃過(guò)多的糖可引起腸胃脹氣，使食欲缺乏，影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取，不利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生；同時(shí)過(guò)多的攝入糖超過(guò)了實(shí)際需要，則轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，引起血脂升高、肥胖和
脂肪肝，反而加重病情，使肝臟病變惡化或遷延不愈。因此，乙型
肝炎病人并非吃糖越多越好。
