?。保豹滨庺~赤豆湯 鯉魚1條,赤小豆250g,清燉至豆?fàn)€魚熟,連湯、肉、豆同食,每日1次,連服數(shù)日。有較好的護(hù)肝作用。
12金針馬蹄水 金針菜50g,馬蹄(荸薺)150g,糖適量,共煮熟常服。有清熱養(yǎng)陰作用。
?。保唱鼻鍩跆锫荨〈筇锫荩保啊玻皞€(gè),黃酒半小杯,糯米50g。先將田螺放清水中漂去泥,再取出螺肉洗凈,加入黃酒半小杯,拌和勻,糯米淘凈,一同入鍋加清水約500ml,燉熟,即可食用。主治:黃疸性肝炎,濕熱溫毒盛者。
?。保椽毕x草甲魚湯 甲魚1只,冬蟲夏草10g,紅棗20g,雞湯500ml,各種調(diào)料適量。宰殺好的甲魚洗凈切成4塊,蟲草洗凈,紅棗開水浸透。將甲魚置湯碗中,放蟲草、紅棗,加料酒、鹽、蔥、姜、蒜瓣、雞湯,上籠蒸2小時(shí)取出即可。滋補(bǔ)肝腎,益氣散結(jié)。適用于肝腎陰虛之慢性肝炎。
15柴胡疏肝糖漿 柴胡、白芍、香附子、枳殼、生麥芽各30g,甘草、川芎各10g。將諸藥加水適量煎煮,取汁去渣,加白糖制成糖漿飲服。每次10ml,每日3次。適用于慢性肝炎,肝郁氣滯,有脅脹胸悶、噯氣頻發(fā)為主癥者。
16五賢粥 薏苡仁50g,淮山藥30g,龍眼肉25g,白木耳15g,紅棗15g。均洗凈,紅棗去核,一同入鍋,加水1500ml,武火煮沸后,去掉泡沫,再用文火煮2~3小時(shí),加入適量的冰糖和蜂糖,再稍燉20分鐘即可服食,早晚各食1碗。適用于慢性肝炎。