肝硬化的食療
肝硬化患者應(yīng)供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體內(nèi)充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。那么，肝硬化的食療有哪些呢？
1.仙人牛脾
黃牛脾90克，仙人掌90克。把仙人掌切成二片，夾入黃牛脾，用木炭火烤熟，棄仙人掌，吃牛脾，每天1只，連服7天。對肝硬化有療效。
2.冬筍香菇湯
冬筍250克，香菇50克。冬筍剝殼，切絲，香菇切片，同入鍋中翻炒20分鐘，加湯、調(diào)料煮沸即可。隨餐食用。疏肝健脾。對肝硬化、腹脹、肝區(qū)不適、肝脾腫大有療效
3.豬皮紅棗羹
豬皮250克（去毛洗凈），水適量，燉煮成稠黏的羹湯，再加紅棗120克，煮熟，加冰糖適量，分2次佐餐食用。
4.鯉魚椒茴湯
鯉魚1條（約500克，去腸留鱗），胡椒、小茴香、蔥、姜各適量，煎湯服。
5.山梔根煮雞蛋
山梔根15克，雞蛋1個。山梔根、雞蛋加水400毫升，文火煮沸15分鐘，去渣即可。清熱解毒退黃。飲湯吃蛋，每日1劑，連服10日為1個療程。
