（１７）當(dāng)歸燉母雞
配方：當(dāng)歸、黨參各１５ｇ，桂圓肉１０ｇ，母雞１只（約１０００ｇ），蔥、姜、鹽各適量。
制法：將母雞洗凈，當(dāng)歸、黨參、桂圓肉放入雞腹內(nèi)，置沙鍋內(nèi)，加水入調(diào)料。沙鍋置旺火上煮沸后，改用文火煨至爛食肉喝湯。
功效：補(bǔ)益氣血，適應(yīng)于肝病氣血虛弱型。吃肉飲湯。
（１８）赤小豆冬瓜鯉魚湯
配方：鮮鯉魚１條約５００ｇ，赤小豆１００ｇ，冬瓜２００ｇ。
制法：將鮮鯉魚去鱗去內(nèi)臟后同赤小豆一起煮到半熟時(shí)加入冬瓜２００ｇ，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調(diào)味品，后用沙布過濾去渣。每日２次，每次服２５０ｍｌ左右，連服１０～１４天。
功效：能提高血漿蛋白，有較強(qiáng)的利水消腫作用。
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配方：荔枝核、小茴香、當(dāng)歸、青皮各１５ｇ。
制法：先將荔枝核、小茴香、當(dāng)歸、青皮水煎去渣，海帶５０ｇ，洗凈切絲放入所煎湯液中煮熟食之。
功效：活血化瘀，適應(yīng)于肝病氣滯血瘀型。每日飲服１次。
?。ǎ玻埃╅亠炿u蛋湯
配方：橘餅３０ｇ，雞蛋２只，鮮田基黃２５０ｇ（干品１００ｇ），車前草３０ｇ。
制法：上藥共加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅。
功效：清熱利濕，適應(yīng)于肝病濕熱偏重者。每日１次，連服１０天。
?。ǎ玻保╄坭酱髼楇u蛋湯
配方：枸杞子１５ｇ，大棗８枚，核桃２枚，雞蛋２只。
制法：上藥共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調(diào)味，飲湯食蛋及枸杞、大棗、核桃。
功效：補(bǔ)益肝腎，適應(yīng)于肝病肝腎虛弱型。隔日１次，連服２周。
（２２）泥鰍絲瓜湯
配方：泥鰍、絲瓜。
制法：先把泥鰍在清水中養(yǎng)２天，吐出污物。在煮絲瓜湯的同時(shí)，放入活泥鰍數(shù)條，煮熟后調(diào)味食用，可一天１次或１周２～３次。
功效：對(duì)急性肝炎效果良好，長(zhǎng)期服用對(duì)慢性肝炎、肝硬化也有良效?！ 。ǎ玻常┣逭籼镫u
配方：田雞２５０ｇ，蔥白、姜塊各３ｇ，米酒、精鹽、味精少許。
制法：將田雞剝皮去內(nèi)臟，放入碗內(nèi)，加適量水，放入米酒、蔥、姜、精鹽，用大火煮至爛熟。
功效：補(bǔ)虛利水。可飲湯食用。
