肝硬化的食療驗方(三)

   ?。ǎ保保┠圉q燉豆腐
  配方:泥鰍500g,豆腐250g,赤小豆50g。
  制法:將泥鰍去腸臟,洗凈,加水、鹽各適量,精燉至五成熟,加入豆腐、赤豆再燉至泥鰍熟爛即可。
  功效:利濕消水,適用于肝硬化伴腹水或黃疸患者。
  (12)李子茶
  配方:鮮李子100~150g,綠茶2g,蜂蜜25g。
  制法:將李子剖為瓣,加水400ml,煮沸3分鐘,加入綠茶和蜂蜜,食李子飲茶,分3次服,10天為1療程。
  功效:活血、潤腸通便,扶正利水,適用于肝硬化腹水者。
 ?。ǎ保常┑?br />   配方:丹參30g,紅棗5枚,陳皮10g,白糖適量。
  制法:將紅棗去核后與丹參、陳皮一起放入鍋內,水煎去渣取汁,加白糖調味后服用,每日1次。
  功效:養(yǎng)肝健脾,活血散結,適用于肝硬化屬肝郁血瘀者。
 ?。ǎ保矗┯衾钊手?br />   配方:郁李仁10~15g,粳米50g,蜂蜜適量。
  制法:先將郁李仁搗爛,加水500ml,煎至400ml,過濾取汁,入粳米常法煮粥,熟后加蜂蜜服。
  功效:潤腸清熱,適應于肝病大便秘結者。每日早晚溫熱服食。
 ?。ǎ保担┥剿?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E6%9E%B8%E6%9D%9E" target="_blank" class="keylink">枸杞燉甲魚
  配方:山藥片30g,桂圓肉15g,枸杞子20g,甲魚1只(約500g)。
  制法:將甲魚殺死,洗凈去雜腸,與山藥、桂圓、枸杞共入鍋,加水1000ml,清燉至爛熟。
  功效:滋補肝腎,適應于肝病肝腎虛弱型。每日早晚溫熱服食。
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  配方:甲魚1只(約500~700g),枸杞子30g,葡萄干10g,水口蘑10g,輔料(精鹽、味精、蔥段、姜片、料酒、清湯)適量。
  制法:將甲魚去雜腸洗凈切塊,在沸水中汆過,與枸杞子、葡萄干、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。
  功效:補肝腎之陰,適應于肝病肝腎陰虛型。隔日1次,食肉喝湯。
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