養(yǎng)肝護(hù)肝食譜-大蒜姜汁拌菠菜

  大蒜姜汁拌菠菜
原材料:菠菜300克,生姜10克,大蒜15克,蔥適量
調(diào)味料:鹽、醬油、芝麻油各適量
做法:1.大蒜去皮洗凈,搗成蒜泥待用。
2.姜洗耳恭聽凈,絞成姜汁;蔥切花。
3.菠菜洗凈,用沸水焯熱,撈起,擠干水分待用。
4.菠菜放入大碗內(nèi),加入蒜泥、姜汁、蔥花、醬 油、鹽、芝麻拌勻即成。

這道大蒜姜汁拌菠菜具有明顯的抗炎滅 菌作用,有助于維護(hù)肝臟的正常功能,另外菠菜有助于消化,可以增進(jìn)食欲,適合營養(yǎng)不良性的肝病患者食用。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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