如何養(yǎng)肝:煮飯加點(diǎn)醋 米飯更松軟健康

 

如何養(yǎng)肝:煮飯加點(diǎn)醋 米飯更松軟健康

醋不但有很多保健作用,烹調(diào)美味更離不開它。許多人并不知道,醋還有另外一個(gè)妙用:讓米飯更松軟健康。

實(shí)驗(yàn)證明,煮米飯時(shí)按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟,米香更濃。而且,加少量醋做的米飯更易于存放,尤其在炎熱季節(jié),能防米飯變餿。

除了更好吃,加醋的米飯還更健康。因?yàn)榇子醒泳徧妓衔镂账俣鹊男Ч?,可以避免血糖過快上升。因此加醋米飯的血糖指數(shù)就降低了,不僅對于糖尿病人和中老年人頗有益處,對減肥者也很有益。

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