如何養(yǎng)肝:芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【導(dǎo)讀】芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的，芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之所以這么高，這與芒果的營(yíng)養(yǎng)成分是分不開(kāi)的。芒果又名蜜望、悶果、漭果、檬果、望果。芒果全身集熱帶水果和優(yōu)點(diǎn)于一身，所以芒果又被稱(chēng)為熱帶水果之王。那么芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
芒果的維生素A的含量十分的高，這一點(diǎn)在水果中是非常罕見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。芒果果實(shí)含有粗纖維、蛋白質(zhì)、糖，再者，脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類(lèi)等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。
芒果香、色、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克果肉含糖量14～16％；含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達(dá)189毫克；種子中含碳水化合物69．3％；脂肪16．1％；蛋白質(zhì)5．6％。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。
芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具清腸胃、防治便秘、動(dòng)脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成蜜餞、果醬、果汁、糖水果片、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
