關(guān)于養(yǎng)肝，專家指出，在中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論中，肝屬木，喜條達，與春令升發(fā)之陽氣相應(yīng)。春季是養(yǎng)肝護肝的最佳時節(jié)，也是肝病的多發(fā)時節(jié)。如果不注意情志調(diào)攝，肝氣抑郁，則會生出許多病來。如情志不遂，肝陽上亢，血壓升高，有心腦血管病者還容易發(fā)生中風(fēng)。而各大醫(yī)院的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也表明，每到春天，發(fā)生肝病或肝病復(fù)發(fā)的病人就會較其他季節(jié)多。
專家表示，作為自然界中的生物，隨著氣候節(jié)氣等環(huán)境狀況改變，人體的五臟六腑的運行狀態(tài)也會隨之改變，因此，人的飲食起居也要作出相應(yīng)的調(diào)整，這就是所謂的“天人合一”。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)?？墒侨绻螝馍l(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。此外，中國近五千年燦爛的醫(yī)藥文化在保健養(yǎng)生方面早已精辟地提出了“上工治未病、不治已病”等經(jīng)典思想。因此，順應(yīng)天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進行相應(yīng)調(diào)整，“未病先防，有病防變”加強對肝臟的保健正當(dāng)其時。
二、肝臟“呼救”五大征兆
征兆1、容易喝醉
有些人，平時酒量很大，然而現(xiàn)在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
征兆2、粉刺增多
人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調(diào)整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導(dǎo)致粉刺叢生。
征兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
征兆4、鼻頭發(fā)紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”并不一定是肝臟受損導(dǎo)致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現(xiàn)“紅鼻子”。
征兆5、臉色發(fā)黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內(nèi)積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內(nèi)的鐵會流入血管，使血液內(nèi)鐵成份增加，導(dǎo)致臉色發(fā)黑。這種癥狀最容易在男性和閉經(jīng)后的女性身上出現(xiàn)。因此，當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，并要及時護肝。
三、養(yǎng)生舒肝：按摩7大“撒氣穴”
每個人都有脾氣大的時候，然而脾氣大易傷肝，不利于養(yǎng)生保健。中醫(yī)認為，脾氣大易引起肝氣郁結(jié)，按摩身上的7大“撒氣穴位”，即能緩解情緒波動，又能達到舒肝養(yǎng)肝的養(yǎng)生保健作用。
中醫(yī)認為，肝氣郁結(jié)是由肝失疏泄或情緒抑郁不舒引起的，可表現(xiàn)為脾氣大，臉部長斑，黑眼圈等癥狀。其中情緒問題大多來自工作和生活。要想保健養(yǎng)生，必須改掉脾氣大的毛病，以避免傷肝。除了調(diào)解心情養(yǎng)生外，還可通過按摩身上的7大“撒氣穴位”來舒壓。
1、角孫穴、風(fēng)池穴和太陽穴：3大穴位是頭上的“撒氣穴”。按壓這些穴位能起到明目醒腦、舒緩疲勞、焦慮的養(yǎng)生保健作用，可治療頭痛，眩暈等病癥。有些人在按摩完角孫穴后會打嗝，說明按摩養(yǎng)生起到了一定的作用，這個穴位對于著急生氣后兩肋脹痛、乳房脹痛的人更有益。
2、膻中穴和肩井穴：是胸肩部的2個“撒氣穴”。前者（位于兩乳之間）有寧心神、除悶的養(yǎng)生作用。按摩時用大拇指腹稍用力揉壓穴位，每次揉壓5秒，休息3秒。生氣時往下捋100下，可以順氣，對岔氣也有很好的養(yǎng)生作用。
用拳頭敲打肩井穴可緩解頸疲勞、使大腦供血充足、治療頭痛。按摩肩井穴位還可以改善乳房脹痛、乳腺增生、乳腺炎。
3、太沖穴和足三里：是下肢的2個“撒氣穴”。按摩太沖穴對愛發(fā)火和憂郁的人都有舒緩作用，尤其對高血壓、頭痛、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)等患者具有良好的治療養(yǎng)生功效。如果配合著按摩足三里，在舒肝理氣的同時，還對便秘、腹瀉和胃病等疾病有所改善。
四、全天候肝臟排毒時間表
7：00－9：00 清晨起來首先就要清肝
這兩個小時，正好是OL每天起床到上班之前的時間段，在這期間，有可能會遇到以下幾種物品會對你的肝臟造成傷害的哦。
1、口紅：化妝品也會傷肝
對于最近很多知名護膚品中查出含有重金屬釹的事件，讓很多OL都憂心忡忡。雖然化妝品的成分不會直接經(jīng)口食入，但是其成分會經(jīng)過皮膚吸收，通過血液循環(huán)進入肝臟進行分解。
有毒物質(zhì)在肝臟里儲蓄得越來越多，肝臟負荷過大，將會導(dǎo)致使用者出現(xiàn)藥物性肝炎。而釹還會導(dǎo)致肝硬化，甚至是神經(jīng)系統(tǒng)慢性重金屬中毒，使人體抵抗力變差，處于亞健康狀態(tài)。
2、衛(wèi)生紙：便便通暢是護肝第一步
因為一切在胃腸道內(nèi)消化吸收的食物，都要經(jīng)過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內(nèi)腐敗、發(fā)酵常產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
所以便秘會迫使肝臟負擔(dān)加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務(wù)，因為把毒性物質(zhì)及時從體內(nèi)排出才能減輕肝臟負擔(dān)。
據(jù)觀察，愛吃高纖維食品的人，12－14小時腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時甚至更多。除了多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。
具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會使排便更順暢。
3、牛奶和蘋果：都是愛肝食物
世界衛(wèi)生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。
現(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了每天清晨喝一杯奶、吃一個蘋果的好習(xí)慣，這能在不知不覺中為肝臟減負不少。
9：00－18：00 工作時間不要給肝臟增加負擔(dān)
這9個小時，是OL每天工作和午休的時間，下列的5樣物品也是每天都要碰見和使用的，哪些是和肝臟排毒有關(guān)的？
1、零食：給肝臟增加負擔(dān)
薯片、糖果、餅干幾乎是每個OL都會在抽屜中儲存的零食，但吃得那么多，攝入的卡路里何時才能消耗得完？晚飯可還沒吃呢！
不規(guī)律的飲食方式、導(dǎo)致營養(yǎng)攝入過多，就會擾亂正常的代謝，不僅增加了肝臟的負擔(dān)，而且還為脂肪肝的發(fā)生提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
所以還是把零食清理一下吧，換成水果或酸奶不是更好嗎？
此外，過量的油炸食物及咖啡因的攝取也會對肝臟細胞造成刺激，增加肝臟的負擔(dān)，加重對肝臟的傷害。
2、香煙：別把壓力轉(zhuǎn)給肝臟
一說到香煙，人們首先想到的是它對肺的傷害，但其實，尼古丁還會對肝臟造成損傷。
吸煙時大量吸入的一氧化碳會妨礙血紅蛋白與氧的結(jié)合，造成機體缺氧，會對肝臟造成損害。
而且，吸煙還大大降低了人體免疫反應(yīng)，會增加感染各種疾病的可能。
3、電腦：保護眼睛也就是保護肝臟
按中醫(yī)的理論講，“肝開竅于目”，所以如果護肝，首先就要從愛護眼睛開始，因為眼睛過分疲勞也會影響到肝。
對于離開電腦基本上就什么也干不了的OL來說，眼睛卻是最容易受傷的部位之一。所以不要長時間地盯在電腦前。
4、水杯：喝飽水也是愛肝
忙碌的我們每日飲水量普遍都不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。
水喝得少了，就會給肝臟的排毒工作帶來困難，因為只有保證充足的水分供應(yīng)，才能讓肝臟正常的工作，對各種有毒物質(zhì)進行分解和代謝。
5、植物：肝也愛綠色
五臟六腑也有自己喜歡的顏色，肝臟喜歡的是綠色。
戶外的綠蔭、草坪都是肝臟特別喜歡的，多看看綠色可以間接地促進肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果，辦公桌上的這一小盆綠色植物也有同樣的作用哦。
同時還應(yīng)該多吃綠色的食物，因為中醫(yī)說“青色入肝經(jīng)”，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
18：00－第二天7：00
這13個小時，OL要經(jīng)歷下班、晚飯、睡覺等重要的生活環(huán)節(jié)，下班后和同事逛街順便美甲，晚飯后覺得油膩要喝杯茶，如果再去酒吧還會再喝上一杯。
以下這5種物品就是你有可能遇到的，你知道哪種是和肝臟排毒有關(guān)的嗎？
1、飯后茶：茶也似毒藥
茶雖然是好東西，但如果喝的時間不對，也會對身體造成傷害，特別是對肝臟造成損害。
飯后尤其是吃完油膩的食物后最好不要飲茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，而這會增加有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用。
2、指甲油：美甲不當(dāng)也傷肝
如今許多大商場都設(shè)有美甲攤位，十來個美甲師一字排開，現(xiàn)場操作。我們逛街走累了，就找個攤位坐下來，邊美甲邊休息，十分方便。但如果在這些攤位上美甲，容易染上之前美甲的客人的皮膚病、傳染病。
由于指甲有吸收的功能，未經(jīng)消毒或沒有正確消毒的美甲器械，可能會造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此對于愛美的美眉們來說，下次美甲最好自備一套美甲工具。
3、酒杯：酒精是肝臟的毒藥
詩人說酒是靈感的源泉；商人視酒為招財進寶的玉液；朋友干杯時說酒增進了感情，但如果肝臟會說話，它一定說酒精是毒藥，因為酒精通過肝臟來分解，而在分解的同時，肝臟也中了它的毒。
另一方面，酒不但直接損害肝臟，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用，對肝臟的傷害就更加嚴重了。
4、枕頭：肝臟也需要睡眠
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)脈理論認為，凌晨前后為“肝經(jīng)”時間。我們的肝臟也需要在沉睡中得到休息，所以一定要讓自己按時睡覺才能養(yǎng)肝、排毒。
晚上11時到凌晨3時是女人的“美容時間”，如果這段時間不睡覺，就會皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。所以，養(yǎng)肝、護肝的最好方法就是晚上11點前就寢，讓自己每天都睡個飽。
5、藥片：肝臟來買藥的單
任何藥物的代謝途徑都是要經(jīng)過肝臟的，避孕藥當(dāng)然也不能例外，無論是短期還是長期服用。
五、養(yǎng)肝明目是關(guān)鍵，推薦3款食療
專家表示，春季時應(yīng)吃些辛甘發(fā)散之品，而不宜吃酸收之味。立春時，由于冬氣未盡，所以在食療上，提倡以升補為主，同時又要兼顧養(yǎng)肝護肝。
1、干貝蘆筍：補血養(yǎng)陰、滋補肝腎
材料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
2、韭黃腰花：溫陽補虛、健腎
材料：韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
3、韭菜炒鱔絲：溫補肝腎、助陽固精
材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法：熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
