（1）長(zhǎng)期酗酒是損害肝臟的第一殺手
這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴(yán)重，還可誘發(fā)肝纖維化，進(jìn)而引起肝硬化。
（2）營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝。
（3）營(yíng)養(yǎng)不良
肥胖者容易得脂肪肝，但并不是說(shuō)瘦人就不會(huì)得脂肪肝。這是由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，缺少蛋白質(zhì)和維生素，同樣可引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。
（4）糖尿病肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病
糖尿病患者由于胰島素不足，身體對(duì)葡萄糖的利用減少，為了補(bǔ)充能量，體內(nèi)脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，就會(huì)使肝臟的脂肪合成亢進(jìn)，從而引起脂肪肝。60%肥胖患者會(huì)發(fā)生糖尿病，他們發(fā)生脂肪肝的比率較無(wú)糖尿病者要多2倍。
（5）藥物性肝損害
藥物性肝損害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常見(jiàn)類(lèi)型。有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、阿斯匹林、糖皮質(zhì)類(lèi)固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等，都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚。
（6）高脂血癥與高膽固醇
血癥與脂肪肝關(guān)系密切，其中以高TG（甘油三酯）血癥關(guān)系最為密切，絕大多數(shù)常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。
