合理攝入蛋白質(zhì)
肝臟是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所,當(dāng)肝硬化時(shí),肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了,因此要合理攝入蛋白質(zhì)??梢赃x擇多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物,以接近人體結(jié)構(gòu)的為好,如雞、魚(yú)、瘦肉,也可選用適量的禽蛋和豆制品。為了使重癥肝病病人較好地適應(yīng),可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中,每天都要吃一點(diǎn)兒,以平衡蛋白膳食。