原料：生花生米500克，黨參10克，大米100克，白術(shù)8克，紅棗10個，茯苓8克，白糖300克，炙甘草5克。
制法：將花生仁用沸水泡漲去皮，剁碎，用水浸漲；大米淘洗后，用水浸漲；紅棗洗凈，入籠蒸爛，去皮核，揉成細(xì)泥。四味中藥洗凈，切成片，烘干研成細(xì)粉末；用溫?zé)崴?，煎水取汁，除去沉淀。大米?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E8%8A%B1%E7%94%9F" target="_blank" class="keylink">花生米磨成極細(xì)的漿汁。鍋置中火上，加水約250毫升，放白糖、藥汁，水沸時慢慢倒人漿汁，邊倒邊攪熬成濃汁，加入棗泥合勻，熟后即成。
特點：香甜可口，四季均宜，為宴會甜菜之一。
功效：甘溫益氣，醒脾和胃，潤肺降脂，適用于脾胃氣虛，運化力弱，食少便溏，面色萎黃以及肺燥咳嗽少痰，反胃、血脂高等癥。
注意事項：花生漿汁人鍋邊倒邊攪時，防止大開鼓氣泡。
