三黑水魚湯

  三黑水魚湯
 
原料:黑芝麻40克,黑大棗10枚,黑豆120克,生姜1片,水魚1只。
 
制法:水魚(約640克)放入開水中,使其排凈尿液,然后清洗干凈,去除內(nèi)臟。黑芝麻、黑豆放入鍋中,不必加油,并不停兜炒至豆衣裂開、黑芝麻炒香,即取出用水漂洗干凈,晾干。大棗、生姜分別用水洗凈。大棗去核;生姜去皮,切片。
 
用適量水,猛火煮至水開,然后放入以上材料,用中火繼續(xù)煮3小時(shí)加細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
 
功效:降火除煩,防治風(fēng)疹,降血脂。此湯養(yǎng)血滋陰,降血脂除煩。且此湯佐膳,可防治發(fā)生于午后或夜間出現(xiàn)的風(fēng)疹塊。面色萎黃,陰虛火旺,潮熱顴紅,頭暈眼花,口干咽痛,手足心熱,午后或夜間風(fēng)疹塊出現(xiàn),都可用此湯作食療
 
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