原料:豬肺1具、麻油、白醬油、黃酒、生姜各適量。
制作:豬肺反復(fù)灌洗干凈,切片備用。麻油倒入沙鍋。燒熱,放入肺片,加白醬油、黃酒、生姜炒熟,佐粥進(jìn)食。
功效:本品有補(bǔ)肺止咳功效,適用于肺虛久咳、咯血。
本品出自《證治要訣》,方名為后補(bǔ),原方用于“肺虛咳嗽”,為治療肺虛咳嗽常用方。肺臟虛損,氣失所主,則見咳嗽。法宜補(bǔ)肺止咳,方中以豬肺為主,補(bǔ)肺止咳;以麻油為輔,取其補(bǔ)虛潤(rùn)肺以止咳。佐粥進(jìn)食,意在增強(qiáng)補(bǔ)益之力,諸料相合,共成補(bǔ)肺止咳之方。