板栗燉豬肉

　 板栗燉豬肉
 
原料：豬瘦肉500克，栗子250克，食鹽少許，姜少許，白糖、豆豉、醬油適量。
 
制作：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與白糖炸成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、豆豉、姜、鹽同煮，至肉軟時(shí)即可。
 
功效：本菜有潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾的作用。
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