原料：百合100克，蓮子30克，母雞1只，薏苡仁50克，糯米50克，香菇20克，芡實(shí)20克，干貝10克，火腿30克，姜末30克，鹽、胡椒粉、白糖、料酒適量。
制作：先將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，用料酒、鹽、姜末將雞自內(nèi)向外抹勻，再將糯米、薏苡仁、百合、蓮子、芡實(shí)分別泡漲，火腿、香菇切絲與上述調(diào)料一同放入雞腹內(nèi)，隔水蒸至爛熟即可食用。
功效：此方具有健脾補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)心之功效。適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、大便溏瀉，對(duì)于遺精、陽(yáng)痿、遺尿患者也甚相宜。
