百合蓮米瘦肉湯

　 百合蓮米瘦肉湯
 
原料：百合50克，蓮米50克，瘦豬肉300克，料酒、食鹽、味精、生姜、蔥頭等調(diào)料適量。
 
制作：先將豬瘦肉洗凈切小塊，入鍋內(nèi)加蓮米、百合浸泡20分鐘后再入調(diào)料煮至爛熟即可，食肉飲湯。
 
功效：此方具有養(yǎng)心安神、清熱除煩之功效；適用于治療神經(jīng)衰弱、心悸失眠、煩躁易怒、情志不舒、食欲不振等癥。
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