快燒毛豆莢

  快燒毛豆莢
 
原料:毛豆500克,鹽10克。
 
制作:毛豆莢洗凈剪去兩頭的尖,將水燒開后投入毛豆莢,旺火燒10分鐘即熟,撈出冷卻加鹽即可。
 
功效:此菜的主要成分是大豆蛋白,肝病患者宜常食。
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