原料：干桑葚200克，白砂糖500克，水適量。
制作：白砂糖放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時，加入干桑葚碎末，均勻，再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不粘手時，?；穑瑢⑻堑乖诒砻嫱窟^食用油的大瓷盤中，待稍冷，將糖分割成小塊即可。
功效：本品有補肝、益腎、滋陰功效。經(jīng)常食用，可治療肝腎陰虛消渴，目暗視弱，耳鳴、便秘等癥。
本品出自《瀕湖集簡方》，原方用于“陰證腹痛”，后世擴大其應(yīng)用范圍，凡肝腎陰虛消渴，耳目失聰、便秘等癥皆可用之。方中桑葚甘寒養(yǎng)陰，補而不燥，耳目失聰，便秘等癥皆可用之。方中桑葚甘寒養(yǎng)陰，補而不燥，尤益陰血。本品適宜老年人食用，兼有烏發(fā)功效。
脾胃虛寒作泄者不宜食用本品。
