原料：豬肝100克，綠豆50克，陳粳米100克。
制作：豬肝沖洗干凈，切碎備用。綠豆淘洗干凈，用清水浸泡過夜備用。陳粳米淘洗干凈，放人鍋中，加清水，綠豆，煮至粥將成時，再加豬肝，候二三沸即成。
功效：本品有補(bǔ)肝養(yǎng)血，利水消腫功效。適用于體虛水腫，小便不利。
按語：本品出自《本草綱目》，方名為后補(bǔ)，原方用于“水腫溲澀”，為補(bǔ)虛利水代表方。若素體血虛。復(fù)加膀胱氣化失常，水濕泛濫肌膚，則見水腫。法宜補(bǔ)肝養(yǎng)血，利水消腫。方中以豬肝和綠豆為主。豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，綠豆利水消腫；以陳粳米為輔佐，補(bǔ)脾利小便，以增強(qiáng)補(bǔ)虛消腫之力。諸料合用，共成補(bǔ)肝養(yǎng)血，利水消腫之方。本品補(bǔ)中有瀉，是治療體虛水腫的代表方。
本品可用于營養(yǎng)不良性水腫。。
